ご当地ごはん デンマークの豚肉とりんごのロースト Aebleflaesk（エープルフラシュク）
デンマークの豚肉とリンゴのロースト Aebleflaesk（エープルフラシュク）のレシピを紹介します。
ご当地ごはん 
ご当地ごはん アイスランドのお魚ハンバーグ Fiskibollur （フィスキボルル）
アイスランド料理の Fiskibollur （フィスキボルル）を日本で手に入る材料で作るレシピを紹介します。
飲み物 愛知のクラフトビール「金しゃち名古屋赤味噌ラガー」
赤味噌が香る唯一無二のクラフトビール「金しゃち名古屋赤味噌ラガー」をレビューご当地グルメ好きに購入方法やあわせたい料理などを紹介します。
暦と行事 入梅とは？2025年の入梅の日と食べ物
入梅（にゅうばい）とは？ 2025年の入梅はいつ？入梅とは雑節の１つで、6月の2週目頃の時期にあたります。2025年の入梅は6月11日（水）です。入梅のはじまりは江戸時代で二十四節季の「芒種」の始まりの壬（みずのえ）の日とされています。入梅...
暦と行事 芒種とは？ 2025年の時期と旬の食べ物
芒種（ぼうしゅ）とは？芒種とは6月の上旬～6月の下旬頃の時期で「稲や麦の種をまく頃を表す24節季の1つ」です。芒種の「芒」という字は稲穂や麦の穂のような穂先のある植物を意味表しています。穂のある植物を植える時期として、昔は農作業の1つの目安...
暦と行事 小満とは？ 2025年の時期と旬の食べ物
小満（しょうまん）とは？小満は５月の下旬～6月の上旬頃の時期で「万物が成長して天地に満ちる頃」です。秋冬に植えた小麦の収穫時期にあたり、一安心「小さく満足（小満）」する季節となります。小満の時期には草木がぐんぐんと成長し始め満ち溢れた生命力...
暦と行事 ５月はどんな季節？暦と行事・暮らし方
5月の和風月名は？5月の和風月名は「皐月（さつき）」です。皐月はもともとは旧暦の5月（5月下旬から7月の上旬頃）を表す言葉として使用されていました。近年では新暦の5月の和風月名としても使用されています。早苗を植える月を意味する「早苗月」が省...
暦と行事 ６月はどんな季節？暦と行事・暮らし方
6月の和風月名は？６月の和風月名は「水無月（みなづき）」です。水無月はもともとは旧暦の６月（６月下旬から８月の頭頃）を表す言葉として使用されていました。近年では新暦の６月の和風月名としても使用されています。この頃になると田んぼに水が引かれ、...